3 подписчика
Сегодня кратко разберем один из популярных терминов в мире пива - крафтовое пиво.
Это понятие возникло около 50 лет назад во время крафтовой революции в Британии и США. Тогда считалось, что крафтовая пивоварня должна быть независимой и варить традиционное пиво объемом до 6 миллионов баррелей в год.
Сейчас эти критерии неактуальны, и крафтовое пиво описывается как пиво, которое варится небольшими партиями в независимых микропивоварнях по индивидуальным рецептам.
Однако, в эту категорию можно включить всех, кто варит "живое нефильтрованное" пиво, которое не имеет никакого отношения к настоящему пиву.
Крафтовое пиво - это в первую очередь пиво, сваренное профессиональными пивоварами из качественных ингредиентов. Такие пивоварни участвуют в развитии пивной культуры, постоянно совершенствуют свои рецепты и экспериментируют со стилями.
А за другими интересными фактами в мире пива можно обратиться к нашим барменам!
Адрес тот же:
Мориса Тореза, 13а
Бар Геллерт
Около минуты
15 июня 2023