171,3 тыс подписчиков
Капрезе с клубникой
Ингредиенты
Помидоры черри — 350 г
Клубника — 350 г
Сыр моцарелла — 250 г
Базилик — 5 веточек
Фисташки — 30 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Бальзамический уксус — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Как готовить
Помидоры разрезать пополам.
Клубнику очистить от плодоножек, мелкие ягоды разрезать пополам или оставить целиком, крупные — большими ломтиками.
Выложить в салатник помидоры, клубнику и моцареллу.
У базилика оборвать листья, крупно нарвать их руками и тоже добавить в салат.
Влить в небольшую банку оливкового масла, бальзамик, добавить по щепотке соли и перца.
Закрыть банку крышкой и интенсивно потрясти, чтобы соус смешался и превратился в эмульсию.
Полить получившимся соусом салат, аккуратно перемешать, чтобы не повредить ягоды и помидоры.
Посыпать фисташками и подавать.
Около минуты
14 июня 2023
625 читали