21,2 тыс подписчиков
Меню «Соли Земли» в The Greeks
До 30 июня
Наш фестиваль продолжается: до конца месяца шеф Никита Брехов готовит и подает меню по мотивам своего искроментного ужина. Пять блюд и коктейль с армянско-левантийским колоритом:
Печеные баклажаны с тхиной, зеленью и специями
Холодный суп из мацуна, густого армянского йогурта, с обилием зелени и копченым свиным окороком
Табуле с тартаром из овощей и карамелизованными оливками
Запеченная с овощами форель с ароматным маслом
Паннакотта из мацуна с диким горным чаем и шелковицей.
И к этому – легчайший летний коктейль, разумеется, на основе армянского коньяка ARARAT, c нотами абрикоса, пало санто и ванили.
🗺 Неглинная, 15
+74950980100
Около минуты
14 июня 2023