89 подписчиков
Что входит в курс:
⭐видео-лекция по ингредиентам мармелада - как они работают, как взаимодействуют между собой
⭐подробный видео-урок по приготовлению двух видов мармелада - на пюре и на соке
⭐все нюансы и тонкости при приготовлении мармелада в силиконовой форме эскимо и в рамке, в тч двухслойного - от подготовки ингредиентов до варки мармелада, обсыпки и глазировки
⭐10 пошаговых рецептов мармелада, которые можно комбинировать между собой, если решите готовить двухслойный мармелад.
⭐Их также можно готовить традиционным способом - в рамке в один слой.
⭐в том числе и мармелад с пониженным сахаром - неприторный и вкусный.
Сахар в нем уменьшен на 30-40% от классических французских рецептов.
⭐большой объем теории мармелада в текстовом виде
⭐таблица с разбором возможных ошибок
⭐ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь
Только по 16 июня включительно действует скидка на обучение по мармеладу - 1499 руб вместо 1999.
Оплатить можно картой любого банка на моем сайте
Все материалы останутся с вами НАВСЕГДА!
Около минуты
14 июня 2023