2 подписчика
🍲🌽 Сегодня мы поделимся рецептом вкусного чечевичного супа, который согреет вас в холодные дни и добавит улыбку на ваше лицо! 🌽🍲
Итак, вот что вам понадобится:
🌱 Ингредиенты:
1 стакан чечевицы
1 луковица 🧅
2 моркови 🥕
2 стебля сельдерея 🌿
3 зубчика чеснока 🧄
1 литр овощного бульона 🥣
2 столовые ложки оливкового масла 🫒
Соль и перец по вкусу 🧂🌶️
Свежая зелень для украшения 🌿
👩🍳 Шаги приготовления:
1) Накануне замочите чечевицу в воде на несколько часов. Затем откиньте воду и промойте чечевицу под проточной водой. 🌾💦
2) Подготовьте овощи: мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей. Приготовьте чеснок, измельчив его или пропустите через пресс. 🧅🥕🌿🧄
3) В кастрюле нагрейте оливковое масло, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте все вместе, помешивая, около 5 минут. 🍳🥕🌿🧄
4) Добавьте отведенную чечевицу в кастрюлю и хорошо перемешайте с овощами. Затем добавьте овощной бульон. Посолите и поперчите по вкусу. 🌽🥣🧂🌶️
5) Приведите суп к кипению, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой и нежной. Периодически помешивайте. ⏳🔥
6) Когда суп готов, снимите его с огня и оставьте на несколько минут, чтобы он немного остыл. Затем используйте блендер или погружной блендер, чтобы придать супу гладкую текстуру. 🥣🌀
7) Подавайте горячий чечевичный суп в глубоких тарелках, украсив каждую порцию свежей зеленью. Приятного аппетита! 😋🌿
Не забудьте сделать фото своего вкусного чечевичного супа и поделиться им с подписчиками нашего канала! 📸🍲✨
1 минута
14 июня 2023