1 подписчик
Японский десерт МОТИ
Рисовая мука 150 гр.
Сахарная пудра 45 гр.
Вода 150 мл.
Краситель
Творожный сыр 400 гр.
Банан 1 шт. (можно использовать любые фрукты)
Крахмал кукурузный для работы с тестом 3 ст.л.
———————————————————————
Рисовую муку соединить с сахарной пудрой. Влить воду и тщательно перемешать.
Накрыть миску пищевой пленкой, сделать проколы зубочисткой и отправить в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. После консистенцию перемешать и отправить еще на 1 минуту в микроволновку. Мука заварится и получится клейкая масса. Тщательно перемешать и немного остудить.
Рабочую поверхность присыпать крахмалом. Тесто поделить на 4 части, каждую часть раскатать толщиной 3-4 мл. В центр выложить сыр и кусочек банана, аккуратно залепить как манты, лишний хвостик убрать.
Моти можно есть сразу, но лучше дать постоять 30 минут в холодильнике.
Bon appetit😉
#моти #японскийдесерт
Около минуты
13 июня 2023