28 подписчиков
У меня есть идея для уникального обеда, который будет приятным разнообразием в вашем рационе. Позвольте мне предложить рецепт "Баклажаны-роллы с фаршем из куриного мяса и овощами".
Ингредиенты:
• 🍆 2 средних баклажана
• 🍗 300 г фарша из куриного мяса
• 🥕 1 морковь
• 🧅 1 красный лук
• 🌶 1 острый зеленый перец
• 🧄 2 зубчика чеснока
• 🥣 2 столовые ложки оливкового масла
• 🍅 250 г томатного соуса
• 🌿 Свежая петрушка для украшения
• 🧂 Соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
1. Нарежьте баклажаны вдоль на тонкие длинные ломтики. Посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте и высушите баклажаны.
2. На разогретой сковороде добавьте оливковое масло и обжарьте ломтики баклажанов с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите их на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
3. В той же сковороде на оливковом масле обжарьте красный лук, морковь и острый зеленый перец, все нарезанные мелкими кубиками. Добавьте фарш из куриного мяса и чеснок. Продолжайте жарить, пока фарш не проготовится и овощи не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Раскройте каждый ломтик баклажана и нанесите на него небольшое количество фарша с овощами. Аккуратно скрутите баклажан в рулетик и закрепите его деревянной шпажкой или ниткой.
5. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите баклажановые роллы в форму для запекания и полейте их томатным соусом. Запекайте в течение 20-25 минут, пока роллы не станут нежными и сочными.
6. Подайте баклажаны-роллы на тарелку, украсьте свежей петрушкой и подайте в сопровождении любимых гарниров или свежего салата.
Надеюсь, вам понравится этот уникальный обед. Если у вас возникнут вопросы, не стесняйтесь задавать. Желаю вам приятного аппетита и незабываемого кулинарного опыта!
#рецепты #осман #халяль #что_на_завтрак #bluewillow
1 минута
13 июня 2023