Традиционное клубничное варенье – это, конечно же, хорошо. Но правда ведь, хочется чего-то необычного, особенно когда урожай изобильный. Предоставьте, но клубника – ягода, которая весьма благосклонна к экспериментам и при этом никогда не проигрывает во вкусе. Взять, к примеру, взбитый клубничный джем. Он получается очень нежным, воздушным и не требует долгой варки. А топпинг-соус из клубники просто обязан быть в каждом доме, идеально подходит для вареников с творогом, оладьям, блинчикам, сырникам и бельгийским вафлям.