11,7 тыс подписчиков
НАСТОЙКА ЧЕСНОЧНАЯ ПО СОЛОУХИНУ
Писатель и поэт Владимир Алексеевич Солоухин, в своей книге «Третья охота» рассказал о настойке, он говорил, что Лев Романович Шейнин (советский писатель), поведал ему старинный рецепт настойки, в свою очередь ему рассказали о рецепте друзья. Выходит что автор неизвестен и рецепт смело можно назвать народным.
А рецепт очень простой.
Ингредиенты:
• Самогон, водка 40% — 0,5 л.
• Чеснок — 2-3 зубчика (крупные)
• Острый перец — 1 стручок (средний)
Чеснок лучше использовать домашний.
Очищаем чеснок, нарезаем тонкими ломтиками и перекладываем в емкость для настоя.
Удаляем плодоножку перца, стручок нарезаем дольками, косточки и внутренности оставляем. Добавляем перец к чесноку.
Вливаем 0,5 литра самогона 40% крепости
Настаиваем в темном месте 3 дня, периодически взбалтывая.
Осталось только процедить и охладить.
Хранить данную настойку долго не рекомендуется.
Употребить её следует в течении пяти-семи дней.
Около минуты
13 июня 2023
629 читали