81,1 тыс подписчиков

Бабушкины шаньги. Заводим обычное дрожжевое тесто как на пирожки, но не густое, очень мягкое. В этом главный секрет нежной выпечки.

1. Когда тесто будет готово (подойдет), катаем шарики, потом лепешки скалкой и укладываем на противень, который нужно заранее застелить пергаментом. Лучше взять бумагу с силиконовым покрытием.

2. Потом делаем углубление по средине лепешек и смазываем их сырым яйцом. Укладываем начинку: творог, пару ложек сметаны и немного соли.

3. Еще не забываем натереть сыр и положить сверху. Оставить на несколько минут, чтобы тесто немного поднялось.

4. 180 гр. выпекаем 12-17 мин.

Около минуты

13 июня 2023

576 читали