3 подписчика
Ингредиенты для салата Цезарь:
кусочки куриной грудки (200-250 г)
салат Ромэн (1 головка), можно заменить на салат Айсберг
сухарики (1-1,5 чашки)
помидоры черри (5-6 шт.)
пармезан (50-70 г)
яйцо куриное (1 шт.)
чеснок (1 зубчик)
оливковое масло (3 ст.л.)
лимонный сок (2 ст.л.)
горчица (1 ч.л.)
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)
Рецепт приготовления салата Цезарь:
Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки, добавить соль и перец по вкусу. Обжарить на сковороде до золотистой корочки, а внутри зажарить до готовности.
Для заправки салата нужно размять яйцо, добавить оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец по вкусу, взбить все венчиком до однородной массы.
Промыть и нарезать салат на полосочки не более 2 см шириной, помидоры нарезать на две половинки.
Чеснок измельчить, смешать с сухариками.
Сложить в большую емкость салат, кусочки курицы, помидоры, сухарики с чесноком.
Залить заправкой из яйца, масла, горчицы и лимонного сока, перемешать.
Подавать салат к столу, посыпав тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Около минуты
13 июня 2023