Привет всем! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов — чизкейк в духовке. Этот десерт — настоящая находка для любителей сладкого и нежного крема.

Для начала, давайте подготовим все необходимые ингредиенты. Нам понадобится 200 грамм печенья, 100 грамм сливочного масла, 400 грамм крем-сыра, 200 грамм сахара, 4 яйца, 1 чайная ложка ванильного экстракта и 200 мл сливок.

Чтобы приготовить основание для чизкейка, измельчите печенье в крошку и смешайте его с расплавленным сливочным маслом. Выложите полученную массу на дно формы для выпечки и хорошо утрамбуйте. Затем, отправьте форму на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Далее, приступаем к приготовлению кремовой начинки. Разогрейте крем-сыр на водяной бане до мягкого состояния. Добавьте 200 грамм сахара и перемешайте, пока масса не станет однородной. После этого, добавьте одно яйцо за другим, каждый раз тщательно взбивая миксером на низкой скорости. Добавьте ванильный экстракт и сливки, продолжая взбивать до получения гладкой и однородной массы.

Выньте форму из духовки, вылейте на основание в ней готовую кремовую начинку и равномерно распределите ее по всей поверхности. Отправьте форму в духовку еще на 40 минут при температуре 150 градусов.

После готовности, выньте чизкейк из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры. Затем, осторожно удалите форму и выложите десерт на большую тарелку.

Чизкейк в духовке готов! Приятного аппетита!

#рецепт #еда #кулинария #выпечка

1 минута

13 июня 2023

191 читали