83 подписчика
Как же сложно иногда подобрать то, что действительно подходит. И в жизни и на кухне нам приходится выбирать, сочетать, наслаждаться выбором или идти на компромиссы. Иногда даже сыр к ужину сложно выбрать из-за многообразия сортов. А к нему ещё и нужно подобрать сочетаемые продукты. Но теперь для вас это не проблема! Мы подготовили небольшую шпаргалку, которая облегчит подбор сочетаемых с популярными сырами продуктов. Не забудьте сохранить себе в закладки.
1. Белые сыры (камамбер, бри, фета) идеально подходят для сочетания с фруктами (яблоки, груши, виноград), орехами и медом. Они также отлично сочетаются с белым вином.
2. Твëрдые сыры (чеддер, гауда, пармезан) идеально подходят для сочетания с мясом (ветчина, колбаса), хлебом и крекерами. Они также отлично сочетаются с красным вином.
3. Мягкие сыры (козий, рикотта, моцарелла) идеально подходят для сочетания с овощами (помидоры, огурцы, баклажаны), зеленью и свежими травами. Они также отлично сочетаются с белым вином.
4. Пикантные сыры (горгонзола, рокфор, дор-блю) идеально подходят для сочетания с фруктами (груши, инжир, виноград), орехами и медом. Они также отлично сочетаются с красным вином.
5. Кремовые сыры (крем-чиз, бургундский) идеально подходят для сочетания с ягодами (клубника, малина, черника), шоколадом и кофе. Они также отлично сочетаются с белым вином.
Важно помнить, что сыры нужно подавать комнатной температуры, чтобы они раскрыли свой вкус. Также не стоит сочетать сыры с молоком и йогуртом, так как это может вызвать пищеварительные проблемы.
1 минута
12 июня 2023