36 подписчиков
Праздничный кофе!
Почему праздничный, спросите вы. Да потому, что сегодня 12 июня День России.
Сегодняшний рецепт методом HARIO V60 был очень насыщенный. 31г кофе, 509мл воды 93 градуса
Соотношение 1 :16,4
1. Смололи кофе
2. Смочили фильтр v60
3. Засыпали кофе и залили 62г воды, температурой 93 градуса
4. 20 секунд подождали, пока кофе намокнет и произойдет предсмачивание.
5. Заливаем постепенно оставшуюся воду 446мл за 2 минуты
6. Выбрасываем жмых и наслаждаемся ароматным и насыщенным вкусом кофе.
Всем приятного аппетита!
Около минуты
12 июня 2023