Как засолить огурцы так, чтобы они не плесневели? Каждый год пользуюсь одним и тем же рецептом и спешу поделиться небольшой хитростью. Так же солю и грибы и помидоры.

-Как ты солишь огурцы, что у тебя они никогда не плесневеют? Частый вопрос от тех, кто отведал моих огурцов, которые вкусные, абсолютно не плесневеют и стоят по году в подвале гаража. Даже сейчас если достать банку с прошлогоднего посола, то они будут с чистым рассолом. Свекровь, солившая всю жизнь по-старинке как она говорит, солит теперь по моей старинке. Вернее старинка эта не моя, а услышанная от одной пожилой женщины. У свекрови огурцы то получатся, то нет. Разговорились с ней про огурцы, я посетовала на то, что они у меня плесневеют, и приходится их попросту выкидывать. Был дан совет использовать...