Во времена французского императора Наполеона Бонапарта была мода на клубнику, но не в качестве вкусного летнего десерта. Так Мадам Тальен предпочитала ванны с соком клубники, которые делали ее кожу бархатистой: в ягодах содержится много меди, которая способствует выработке натурального коллагена.