7134 подписчика
Как одна заготовка добавит любому блюду пикантности. Что я делаю из стрелок чеснока
Если бы составить рейтинг самых неиспользованных замороженных овощей стрелки чеснока зимой, то нарезанные стрелки чеснока палочками длиной 3-4 см заняли первое место. Заготавливали их, чтобы поджарить с яичком и помидоркой, но руки так и не дошли. Да и мужики наши это блюдо не уважают. Итак, из года в год.
Поэтому нужно было что-то менять. А решение простое: мы мелко нарезали стрелки и делали порции, чтобы зимой добавлять в подливку, борщ, солянку, овощное рагу. Упаковки сложили в общий пакет, чтобы не прилипали к стенкам в морозильнике.
Уже пробовала добавлять измельчённые стрелки чеснока в подливку с рыбными тефтелями. У нас продается фарш из красных видов рыб, вот и накрутила шариков. Домочадцы оценили на отлично гарнир с зеленью, а чесночную добавку даже не заметили.
Как вы используете стрелки чеснока в кулинарии? Поделитесь рецептиком.
Около минуты
19 июня 2023
127 читали