40,9 тыс подписчиков
😋 Сегодня за считанные минуты пожарила такую нежную курочку и вкусную. Все благодаря одной хитрости с кляром. Отлично дополняет ее, хрустящая румяная корочка.👍
Понадобится - 450-500 гр. куриного филе. Промываем его и нарезаем кусочками поперек волокон. Складываем в мисочку, солим, перчим.
Отдельно взбалтываем 2 яйца, щепотку соли и 2.5 ст. л. майонеза. В тарелку насыпаем панировочные сухари.
Сковородку разогреваем с маслом. В кусочки курицы насыпаем 2 ст. л. муки и перемешиваем, чтобы она понемногу покрыла все кусочки. Эта хитрость помогает хорошо держаться яичному кляру.
Обмакиваем каждый кусочек в кляр, затем обваливаем в сухарях и на сковородку.
☝️ Важно! Жарить на огне чуть меньше среднего, под крышкой. Не надо спешить, нужно дать кусочкам курицы полностью приготовится внутри, а корочка и так получится. Я переворачивала три раза кусочки. Слегка подарила с одной стороны и перевернула, потом обратно.
👍Получилось очень вкусно. Внутри именно сочное, нежное куриное филе, снаружи приятно похрустывающая корочка.
Пробуйте - это вкусно 😋 а я желаю вам приятного угощения и хороших выходных 😘❤️
А мои рецепты вы всегда можете посмотреть, заглянув на канал. Добро пожаловать!❤️
Около минуты
10 июня 2023
425 читали