3420 подписчиков
НЕОБЫЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ НА ГАРНИР🔥
Этот рецепт для тех, кто устал от стандартной гречки, риса, макарон)И он достоин того, чтобы порадовать своих близких 😍
Нам понадобится: ✅Рис-0,5 стакана(в сыром виде)
✅Гречка-1 стакан(в сыром виде)
✅Луп-1 шт
✅Морковь-1 шт
✅Томатная паста-2 ст.л
✅Соль, перец-по вкусу
✅Крахмал-2 ст.л
✅Зелень
Рис и гречку отвариваем отдельно друг от друга до готовности. Я солю их сразу при варке. Рис желательно даже переварить, чтобы появилась клейковина. Гречку измельчить блендером или как я-обычной толкушкой👌
Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить к нему натертую на крупной тёрке морковь и обжарить все вместе до готовности. Половину этой массы отложить, к оставшейся половине на сковороде добавить томатную пасту, залить водой(примерно 0,7 л), посолить и немного протушить.
К измельчённой гречке добавить крахмал,мелко порезанную зелень и лук с морковью, тщательно все вымешать. Добавляем рис и снова перемешиваем до получения однородной массы. На противень выкладываем половину нашей заливки со сковороды(можно готовить не на противне, а прям на сковороде тушить) и начинаем формировать наши тефтельки. Выкладываем их на противень и заливаем оставшейся заливкой. Отправляем в духовку при 200 градусах на 20-25 минут👌Если готовите в сковороде, то просто протушите под крышкой минут 15-20.
Вот и все-необычный гарнир готов👌
Приятного аппетита ❤️
1 минута
10 июня 2023
533 читали