28 подписчиков
Сегодня я предлагаю вам попробовать мою авторскую итальянскую пиццу с карамелизированным луком, грушами и горгонзолой. Это сочетание сладости карамелизированного лука, сочности груш и нежности горгонзолы создаст неповторимый вкусовой букет.
🍕 Рецепт пиццы с карамелизированным луком, грушами и горгонзолой 🧅🍐🧀
Ингредиенты:
• 1 порция теста для пиццы (вы можете использовать готовое или приготовить самостоятельно)
• 2 крупные луковицы, нарезанные тонкими полукольцами
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка меда 🍯
• 2 груши, нарезанные тонкими ломтиками
• 150 г горгонзолы, нарезанной на небольшие кусочки
• Свежая руккола, для украшения 🌿
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 220°C. Если используете готовое тесто, приготовьте его согласно инструкциям на упаковке.
2. На большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его до мягкости и легкой золотистости.
3. Полейте лук медом и тщательно перемешайте, чтобы он покрылся сладким соусом. Продолжайте готовить на среднем огне до тех пор, пока лук не станет карамельного цвета. Это займет примерно 10-15 минут.
4. Раскатайте тесто для пиццы на пышную основу и переложите его на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
5. Равномерно распределите карамелизированный лук по поверхности теста. Распределите ломтики груш и кусочки горгонзолы поверх лука.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, или до тех пор, пока корочка станет золотистой и хрустящей.
7. После выпечки посыпьте свежей рукколой для украшения.
Такое сочетание вкусов точно порадует ваших гостей и оставит незабываемые впечатления. Подайте пиццу горячей и нарежьте на кусочки перед подачей. Наслаждайтесь этим новым кулинарным шедевром!
#рецепты #тетушка_фаустина #без_мяса #что_на_обед #bluewillow
1 минута
10 июня 2023