Добрый день всем!!!

Сегодня опять готовим из того, что есть в холодильнике).

Покупала я как-то давно в Светофоре крем-чиз( будет на фото). Но не было повода его использовать в меню.

И вот, захотелось чего-то вкусненького, но не вредного, поэтому сегодня у нас в меню творожное суфле.

Почему не запеканка?

Потому что готовится из нежного творожного сыра.

Для рецепта мне нужны:

-творожный сыр 800 грамм,

-кефир 200 грамм ( или жидкая сметана),

-рисовая мука 150 грамм,

-крахмал 40 грамм,

-сахар 4 столовые ложки,

-соль маленькая щепотка,

-ванилин для аромата,

-масло растительное для смазывания формы,

-яйца-3 штуки.

Яйца взбиваем до белого состояния, добавляем все остальные ингредиенты и взбиваем до тех пор, пока все продукты не смешаются.

Получается очень шелковистая консистенция.

Форму смазываю растительным маслом.

Все переливаю в форму ( по консистенции похоже на 15% сметану).

Выпекаю в духовке на средней температуре 40-50 минут, смотрите по своей духовке.

Перед подачей лучше полностью остудить.

В качестве топпинга можно добавить любое варенье, сгущенку, сироп.

Получается полноценный в меру сладкий творожный десерт.

Приятного аппетита!!!

По-поводу этого творожного сыра. Мне понравился, вкус совсем нейтральный, можно использовать и в соленых, и в сладких блюдах.

1 минута

19 июня 2023