Салат А-ля Нисуаз (авторский рецепт)
Ингредиенты на 3-4 порци:
- Микс салат (Романо, радичио, фриссе, лолло-росса / лолло-биондо) 200г.
- Картофель (средний) 2 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Узбекский томат (средний) 2 шт.
- Огурец короткоплодный 2 шт.
- Красный лук (средний) 1 шт.
- Тунец консервированный 200г.
Ингредиенты для заправки:
- Оливковое масло 40г.
- Лимонный сок 7-10г.
- Дижонская горчица 5-7г.
- Чёрный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Сварить картофель в подсоленной воде и яйца вкрутую. Охладить, очистить яйца, нарезать дольками. Овощи нарезать, как нравится, слить воду из банки с тунцом.
Берем большую глубокую тарелку и добавляем микс салат, овощи, тунец и заправку (предварительно смешав ингредиенты для неё) - перемешать.
Далее нарезать картофель на небольшие дольки и обжарить на сильном огне до золотистой корочки.
Выкладываем на блюдо и наслаждаемся ;)
Приятного аппетита 🖤
Около минуты
9 июня 2023