57 подписчиков
ТОРТ "ЛЕТНИЙ" !!!
250 ГР ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ
100 ГР СЛИВОЧНОГО МАСЛА
0,5 КГ МАЛИНЫ
8 СТ Л САХАРА
100 ГР ЖИРНОЙ СМЕТАНЫ
200 МЛ ЖИРНЫХ СЛИВОК
150 ГР МАСКАРПОНЕ
25 ГР ЖЕЛАТИНА
2 СТ Л СОКА ЛИМОНА
1 Ч Л ТЕРТОЙ ЦЕДРЫ ЛИМОНА
1 ПАКЕТИК МАЛИНОВОГО ЖЕЛЕ
ЯГОДЫ, МЯТА ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
1. Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, соединить с крошкой и перемешать. Массу выложить в выстеленную бумагой разьемную форму. Убрать в холодильник.
2. Малину растереть , 3 ст л горячей воды соединить с 15 гр желатина и хорошо перемешать.
3. Ягодное пюре , сметану , 4 ст л сахара взбить миксером. Аккуратно, перемешивая , ввести желатин. Крем выложить на корж и вновь убрать в холодильник.
4. Желатин (10гр) залить 3 ст л горячей воды и размешать. Маскарпоне , 4 ст.л. сахара, сок, цедру взбить. Не переставая взбивать, постепенно добавить сливки, затем желатиновую массу. Выложить на крем , убрать в холодильник.
5. Желе развести по инструкции. Залить торт , убрать в холодильник до остывания. Украсить ягодами и мятой .
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!
Около минуты
9 июня 2023