990 подписчиков

Идеальный крем для выравнивания торта

Друзья, мы не раз уже публиковали рецепты крема для выравнивания. Но согласитесь, ведь это хорошо, когда есть из чего выбирать

Сегодня лайфхаки и советы по приготовлению идеального крема для выравнивания от Миланы, автора YouTube-канала "Alex&Milana"

Вот они, идеальные пропорции: 1 к 2 (например, 100 гр сливочного масла и 200 гр творожного сыра Чудское озеро). А дальше, самое важное:

сливочное масло должно быть комнатной температуры,

обязательно добавляем ванильный экстракт, сахар или ваниль. Все это придает крему вкус мороженого,

взбиваем масло миксером в узкой длинной посуде, долго, до бела. Чем дольше взбивать масло, тем белоснежней будет крем.

сливочный сыр Чудское озеро должен быть прохладным, взбиваем его с маслом 30 сек.

Все! При соблюдении всех правил вы получите белоснежный, пастообразный крем. Он легко наносится горячим шпателем на торт любой формы. Крем отлично транспортируется на торте, не трескается и не желтеет.

Готовьте с удовольствием и у вас всё получится!

Около минуты

9 июня 2023