Всем доброго дня! У нас жара, буду готовить окрошку)) Недавно готовила окрошку на квасе, поэтому сегодня очередь окрошки на кефире с минералкой. Кстати окрошку на квасе у меня больше любит муж, а вот окрошка на кефире больше нравится детям. Остальные рецепты окрошки тоже пробовали, но у нас в семье они как-то не прижились.

Летом или поздней весной, в жаркие дни, хочется чего-нибудь легкого и освежающего. Окрошка как раз подходит для этих целей. Лучший летний холодный суп. Рецептов окрошки множество, один из популярных на кефире с минералкой. Делюсь как готовлю её я. Подробный процесс приготовления в коротеньком видео рецепте и пошаговом описании ниже: Рецепт как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде: Заранее отваренный картофель в мундире и яйца очищаем от кожуры и скорлупы, нарезаем на кубики. Огурцы также нарезаем на кубики, а вот редиску нарезаем на тонкие дольки. Дальше на кубики нарезаем копченую...