28,5 тыс подписчиков
Пудинг «Облачко»
Диетический десерт понравится сладкоежкам, которые не хотят нагружать организм лишними калориями.
Понадобится:
· 400 г 2% творога
· 4 белка
· 4 ст. л. без верха сахара
· 4 ст. л. манки
· щепотка соли
· 1/3 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Протереть творог сквозь сито, добавить манку.
2. Белки с солью взбить в пену, всыпать сахар и продолжать взбивать до мягких пиков.
3. Смешать белки с творожной массой, добавить разрыхлитель.
4. Разложить в силиконовые формочки.
5. Выпекать пудинг в духовке при 180 градусах 15-17 минут.
6. Этот десерт показан людям с гастроэнтерологическими заболеваниями — болезнями печени и желчного пузыря. Им советуют есть творог жирностью не более 2%.
Разработана даже специальная диета № 5, в нее и включен рецепт такого пудинга. Творог представляет собой идеальное соотношение белка и жира, не содержит лактозу, способствует обмену веществ. Блюда из него практически не влияют на изменение уровня сахара в крови и поэтому прекрасно подходят для ужина. А если подать такой десерт на завтрак, хорошее начало дня обеспечено.
Около минуты
9 июня 2023