6 подписчиков
Сегодня сделала топленые сливки)))
Оказалась у меня упаковка сливок Село Зеленое 33%
Вообще, я молочку, кроме масла, не употребляю, поэтому было решено сделать из них масло!
В кастрюле с широким дном я томила сливки на медленном огне около 2 часов, не закрывая крышкой.
В процессе периодически перемешивала образовавшуюся пенку.
Когда сливки достаточно загустели, немного взбила лопаткой (на фото), остудила и переложила в подходящую тару)
Вкус просто потрясающий!
Сладковато-солоноватый, немного ореховый.
Рекомендую!
Около минуты
8 июня 2023