111 подписчиков
Вечные ценности в новом прочтении
В Башкирии состоялся первый форум «Хлеб. Вечные ценности в новом прочтении». Организаторами мероприятия выступили компания «СоюзПищеПром» в сотрудничестве с «Бакальдрин».
Форум прошел в Уфе. Более сотни участников провели день увлекательно и с пользой.
Вначале — деловая программа с отраслевым контентом от “Ватель Маркетинг”, НИИ Хлебопекарной промышленности и Национального союза хлебопечения, затем дискуссия с яркими региональными игроками: Красноусольским хлебозаводом, Хлебозаводом 21 и Большеустьикинской пекарней.
«Невозможно переоценить значимость подобного мероприятия: оно позволяет собрать всех причастных к хлебопекарному и кондитерскому бизнесу в регионе, чтобы обсудить именно локальные проблемы, задачи и какие-то специалитеты: то, что невозможно сделать в рамках федерального события, будь то Москва или Сочи. А вот в рамках региона очень важно. И здорово, что это абсолютно бесплатно для участников, — говорит Роман Калинин (“Ватель Маркетинг»). — Соответственно, это доступно, легко и чертовски информативно, туда может получить доступ каждый участник индустрии. Для развития региональных рынков, небольших производств — это бесценное и, может быть, единственное доступное мероприятие».
«Меня поразило, что в этой национальной республике открытые люди, очень открытые члены нашего отраслевого сообщества, которые готовы задавать вопросы, обсуждать разнообразные темы, которые не стесняются и не боятся это делать», — добавил Сергей Щедрин, председатель правления Национального Союза Хлебопечения.
Днем участники в формате групповой работы перемещались по разным локациям и знакомились с хлебными и кондитерскими новинками. Вечером их ждал фуршет, веселье и танцы.
Форум в Уфе — это следующая после Самары локация, в которой «Бакальдрин» проводит, пожалуй, лучшее региональное событие для хлебопеков и кондитеров.
1 минута
8 июня 2023