Привет мои хорошие! Предлагаю вашему вниманию великолепный рецепт запеканки из овощей и мясного фарша. Блюдо очень вкусное, как в горячем ,так и в холодном виде. Приготовление начну с фарша, подойдет любой у меня из куриной грудки. К фаршу добавляю чеснок, укроп, солю и перчу по вкусу, можно добавить приправу хмели сунели. Перемешиваю до однородности. Мокрыми руками формирую котлетки толщиной 5-7 мл. Такой же толщиной нарезаю кабачок и помидоры. Форму для запекания смазываю маслом, собираю запеканку в таком порядке, кабачок, котлета, помидор. Для заливки беру сметану, добавляю яйцо , укроп, немного воды ,соль и копченую паприку, смешиваю и заливаю овощи с мясом. Духовку заранее разогрела до 180 градусов, запекала 40-45 минут( в режиме верх низ) затем вынимаю из духовки и посыпаю тертым сыром, и еще на 10-15 минут в духовку. Великолепное ,очень вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!