191,9 тыс подписчиков
Лето — замечательная пора, которой хочется наслаждаться сполна, да и дел столько, что успевай вертеться. Очень не хочется тратить время на готовку, тем более, что лишнего-то и нет. Я очень люблю самостоятельно делать всякие вкусные вещи для быстрых перекусов. Например, соленую красную рыбку. Она и для завтрака, кстати, годится. Но тут уже кто как любит, а вот от рыбки точно никто не откажется, тем более, что времени на ее приготовление практически и не требуется.
Итак, берем филе любой красной рыбы. Я обычно выбираю форель — та же семга, но значительно бюджетнее, а в результате вкус ничем не отличается. На килограмм рыбы у меня уходит столовая ложка соли безо всяких горок и столько же сахара. Можно добавить еще свежемолотый черный перец, но замечено, что на итоговый результат он не сильно влияет.
Соединяю соль и сахар, натираю этой смесью филе и кладу в контейнер, закрываю крышкой. Делаю обычно вечером, а утром уже все готово! Получается нереально вкусная слабосоленая рыбка!
А какие ваши любимые быстрые рецепты?
Около минуты
7 июня 2023
561 читали