Как отличить качественный коньяк от паленого рассказали в Роскачестве. Пару лет назад коньяк был назван одним из самых небезопасных продуктов: недобросовестные производителя норовят заменить коньячный спирт на этиловый ректификованный пищевой или технический, не соблюдают или сокращают технологию выдержки, врут о возрасте напитка, пишет «ПГ». В ведомстве советуют в первую очередь смотреть на этикетку и наличие в ней обязательной информации: состав, дата изготовления, изготовитель, сроки употребления, сорта винограда, год урожая и т.д. Еще надо посмотреть на цвет: если трехзвездочный коньяк подозрительно темный, брать его не стоит, ведь чем меньше выдержка, тем напиток светлее. Покупать лучше в фирменных магазинах, зайти на сайт производителя и посмотреть, как выглядят их фирменные бутылки, а еще установить бесплатное приложение «АнтиКонтрафакт Алко». При считывании QR-кода с бутылки можно узнать, кто, где и когда произвел напиток, а также уточнить состав, крепость, лицензию.