546 подписчиков
Халуми на завтрак😋
Спасибо девочкам, которые заказали этот 🧀, а то мы уже и забыли какой он вкусный😊
Халуми, это кипрский традиционный сыр. Готовиться только из свежего, лучше парного молока ( именно поэтому мы его не часто готовим, так как молока было мало или не было времени заниматься им сразу). Он имеет высокую температуру плавления и благодаря чему его можно жарить на сковороде, гриле, мангале. Если жарите его на деревянных шпажках на мангале, то чтобы они не горели, замочите их на 1-2 часа в воде.
Лёгкий скрип является нормой, но он ни как не портип вкус😉.
Обычно подаётся с кофе, в салатах, с овощами гриль.
А я люблю поджарить его с помидорами и залить яичницей , м-м-м вкуснятина 😋!
КБЖУ(примерное) 295/20/22/2
П.С. ещё его можно заморозить и хранить долгое время. Обязательно наварим и заморозим, чтобы халуми был в ассортименте постоянно 😉
Около минуты
7 июня 2023