Итак, время синеньких пришло! А значит готовим самые вкусные заготовки: салаты, закуски и маринады. И сегодня предлагаем вам ознакомиться с очень вкусным и простым салатом на основе баклажанов. Ингредиенты: 2 кг баклажанов 12 штук крупного красивого болгарского перца 150 гр. чеснока 3 л томатного сока (можно из помидоров через мясорубку или из томатной пасты сделать) 1 стакан растительного масла 1/2 стакана сахара 5 ст. л. уксуса 9% 2 ст. л. соли с небольшой горкой 10 горошин душистого перца 1 ч. л. черного перца горошком 5 лавровых листов 2 ст. л. сухого базилика или петрушки Как готовить: 1....