Гречневая запеканка с фаршем и брокколи.
Ингредиенты:
• Фарш говяжий постный – 160 грамм.
• Гречка зелёная – 50 грамм.
• Брокколи – 160 грамм.
• Лук репчатый – 50 грамм.
• Томатная паста – 50 грамм.
• Сыр твёрдый жирностью до 45% - 25 грамм.
• Сметана 10% - 25 грамм.
• Прованские травы.
Приготовление:
Брокколи разделить на соцветия и отварить. Гречневую крупу залить кипятком так, чтобы он покрыл крупу на 3 см, оставить на 10 минут. Лук почистить и пюриро-вать в блендере. Брокколи нарезать. В фарш добавить лук, томатную пасту, соль и спе-ции. Гречу смешать с фаршем и брокколи. Сыр натереть на крупной тёрке и смешать со сметаной. Фарш выложить в форму для запекания, сверху сыр со сметаной и запе-кать 40-45 минут при 180 градусах
Около минуты
7 июня 2023