3 подписчика
Грибной крем-суп ✨
Ингредиенты на 2 порции:
🧡 Шампиньоны 300 гр
🤍 Морковь 2 шт
🧡 Лук 1 шт
🤍 Куриный бульон 400 мл
🧡 Сливки 10% 120 мл
🤍 Ветчина 50 гр
🧡 Сухарики
Овощи накрошить средним кубиком, обжарить на небольшом огне 3-5 мин. Грибы накрошить полукольцами жарить вместе с луком и морковью до готовности. Добавить соль, черный молотый перец, орегано.
После жарки варить овощи в процеженном курином бульоне 15 мин. Пробить овощи блендером в пюре. Влить сливки и варить 3-5 мин, не давая закипеть.
Подаем с бужениной/ветчиной, сухариками и зеленью.
Около минуты
18 июня 2023