4 подписчика
Соевая паста Тендян, Корея - 380 ₽
👩🍳Тем, кто любит самостоятельно готовить традиционные азиатские блюда обязательно пригодится соевая паста Тендян.
👩🍳Ее можно использовать как основу для подливы при жарке мяса и овощей, а также смешивать с приправой из тунца бонито для получения Мисо-супа в японском стиле.
🥬Соя – это хороший источник растительного белка, поэтому она считается диетическим продуктом и делает любое блюдо более полезным. В бобовой пасте содержатся витамины группы B, A и D, а также жизненно-важные минералы железо и кальций.
🥬Паста Doenjang — это традиционная корейская паста из ферментированных соевых бобов, которая обычно используется в корейской кухне. Её изготавливают путем кипячения, а затем измельчения соевых бобов, которые смешивают с солью, пшеницей и кодзи (грибком, используемым для ферментации). Затем смесь оставляют для брожения на несколько месяцев, чтобы получить глубокий пикантный вкус.
Около минуты
18 июня 2023