46 подписчиков
Рецепт фаршированных помидоров в духовке
Ингредиенты:
- 6 больших помидоров
- 1 чесноковый зубчик
- 1 средняя луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- 300 г фарша (говядина, свинина или курица)
- 1 яйцо
- 50 г сыра
- соль, перец
- зелень (по желанию)
Приготовление:
1. Нарезаем верхушки помидоров и вынимаем мякоть ложкой, оставляя стенки не толще 1 см.
2. Мелко нарезаем лук и чеснок, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавляем фарш, жарим на среднем огне до полной прожарки.
4. Рубим сыр на мелкую терку, добавляем в фарш, перемешиваем.
5. Взбиваем яйцо, добавляем в фарш, перемешиваем.
6. Добавляем зелень (если есть), соль, перец по вкусу и перемешиваем.
7. Наполняем помидоры получившейся начинкой до верха.
8. Выкладываем помидоры в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
9. Высыпаем оставшуюся начинку в форму вокруг помидоров.
10. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до готовности.
11. Подаем горячими, приятного аппетита!
Около минуты
18 июня 2023