90 подписчиков
В этих рогаликах все прекрасно!
Вкусное тесто, сочная начинка, румяная корочка!
⠀
Рецепт пишу ниже, готовить обязательно!
А мне - сердечек и вашей обратной связи в комментариях ❤️
⠀
МАКОВЫЕ РОГАЛИКИ от Кондитерской школы Лилии Завадской
200 г творога
120 г мягкого сливочного масла
180-200 г муки (если творог влажный, то может понадобиться больше)
1/3 чл разрыхлителя
⠀
Растереть творог со сливочным маслом до гладкости.
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить гладкое тесто.
⠀
Маковая начинка
40-50 г мягкого масла
80 г сахара
80 г мака
Смешать до однородной массы.
⠀
Раскатать тесто в небольшой круг.
Распределить начинку и завернуть как бы в мешочек.
Тесто с начинкой внутри раскатать в большой круг толщиной примерно 3-4 мм.
Нарезать на 16 треугольников.
Каждый закатать от широкого конца к узкому в трубочку.
Уложить на пергамент кончиком вниз.
Смазать Рогалики молоком.
Выпекать при 160-180С около 15-20 мин в зависимости от вашей духовки
Кто будет готовить?
Около минуты
18 июня 2023