Мировая закуска из баклажанов!

Это простая в приготовлении и очень вкусная закуска из баклажанов на зиму. Баклажаны готовятся в томатно-чесночном соусе, которые получаются ароматными, пикантными и очень вкусными. Отличное дополнение к любому второму блюду, особенно хороша такая закуска из баклажанов к мясу, да и на праздничном столе она не будет лишней и готовится быстро и просто. Нам понадобится: Помидоры, сладкий перец, острый перец, нарезаем на небольшие кусочки и перекручиваем на мясорубке. Ставим на огонь, добавляем 120 гр. сахара. 60 гр. соли, 120 гр. подсолнечного масла, доводим до кипения и варим под крышкой 10 минут...