7627 подписчиков
Тесто для сосисок в тесте готовлю только по этому рецепту! Один из любимых рецептов!
Ингредиенты:
-100 мл. теплой воды
-1 ч. л. сухих дрожжей
-1 ст. л. сахара
-1/2 ч. л. соли
-1 яйцо
-250 мл. теплого кефира
-500 гр. муки +/- 30 гр.
-2-3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем и ждем 10 минут активации дрожжей.
Затем добавляем соль, яйцо, перемешиваем, вливаем теплый кефир, перемешиваем и добавляем муку в 2 этапа, перемешиваем , в конце вливаем масло и вымешиваем тесто до однородности, долго не нужно. Оставляем в теплом месте на 1 час.
Затем подошедшее тесто я делю на 12 частей, формирую сосиски в тесте, оставляю под полотенцем на 15 минут. Затем смазываем яйцом и отправляю в разогретую до 180° духовку примерно на 30 минут.
Готовьте с удовольствием!
Около минуты
17 июня 2023
1606 читали