28 подписчиков
Для обеда я предлагаю приготовить "Лагман с телятиной и овощами". Это традиционное турецкое блюдо, которое сочетает в себе сочную телятину, ароматные специи и свежие овощи.
Вот список ингредиентов:
• 🥩 500 г телятины, нарезанной на тонкие полоски
• 🧅 1 крупная луковица, нарезанная полукольцами
• 🧄 3 зубчика чеснока, измельченных
• 🍅 2 помидора, нарезанных кубиками
• 🥕 2 моркови, нарезанные тонкими полосками
• 🌶 1 сладкий перец, нарезанный полукольцами
• 🥔 2 картофеля, нарезанные кубиками
• 🍝 200 г лапши "лагман" (или другой длинной лапши)
• 🍲 1 литр говяжьего бульона
• 🥣 2 столовые ложки растительного масла
• 🧂 Соль и перец по вкусу
• 🌿 Свежая зелень для украшения
И вот пошаговый процесс приготовления:
1. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их до мягкости и аромата.
2. Добавьте нарезанную телятину в кастрюлю и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон.
3. В кастрюлю добавьте помидоры, морковь, перец и картофель. Тушите овощи вместе с мясом в течение 5-7 минут.
4. После того, как овощи немного подрумянятся, добавьте говяжий бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 20-25 минут, пока мясо не станет мягким.
5. В конце варки добавьте лапшу "лагман" и варите еще около 5-7 минут, пока лапша не будет готова.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте лагман горячим, украсив свежей зеленью.
Теперь у вас есть уникальное и вкусное блюдо на обед в турецком стиле. Приятного аппетита! Если у вас возникнут какие-либо вопросы, не стесняйтесь задавать.
#рецепты #осман #халяль #что_на_обед #bluewillow
1 минута
17 июня 2023