Найти в Дзене

Томленная свинина


Как приготовить свинину, чтобы мясо оставалось нежным, сочным, тающим во рту?
Предлагаю простой проверенный
рецепт очень вкусной свинины. Такое блюдо подходит к любому гарниру.

Свинина (любой кусок) - 1 кг
Лук - 3-5 (средний)
Соль
Перец
Сливочное масло - 50гр.

1. Свинину нарежьте средними кусками.
Лук нарежьте полукольцами.
2. В казане выкладываете слоями ( мясо, лук), в конце поперчить, посолить на ваш вкус и добавить сливочное масло. Накройте крышкой
3. В разогретую духовку 180-200 градусов поставьте ваше блюдо томится на 1-1,5 часа.
Можно на плите, медленный огонь.
Нежное и сочное блюдо готово!
Приятного аппетита!
Около минуты