1 подписчик
Рецепт «итальянского» омлета
Ингредиенты:
Яйца куриное-2 шт
Сливки 33%-100 мл
Пармезан-40 г
Соль-3 г
Шампиньоны-40 г
Чеснок-5 г
Тимьян-1 г(одна веточка)
Оливковое масло-15 г
Способ приготовления:
1. Промываем грибы и нарезаем на четвертинки.
2. Обжариваем на раскаленной сковородке с оливковым маслом, чесноком и тимьяном до хорошего колера.
3. Разбиваем яйца в тару.
4. Наливаем сливки в тару с яйцами.
5. Пармезан натираем и добавляем половину в тару, солим.
6. Нагреваем сковородку, добавляем оливковое масло и выливаем все содержимое тары.
7. Слегка обжариваем его и кладем в духовку на 5-6 минут при 180 градусах.
8. За 2 минуты до готовности выкладываем грибы и пармезан.
Приятного аппетита!
Около минуты
19 июня 2023