3420 подписчиков
ОТКРЫТЫЕ МАНТЫ НА СКОВОРОДЕ🔥
Если у Вас, как и у меня, нет мантоварки или Вам хочется чего-то новенького-вэлком 😁Идеальный рецепт второго блюда 👌
⠀
Ингредиенты:
Для теста:
⠀
✅Мука-200 гр
✅Соль-0,5 ч.л
✅Кипяток-100 мл
✅Растительное масло-1 ст.л
⠀
Для начинки:
⠀
✅Фарш-300 гр
✅Кабачок-150 гр
✅Зелень
✅Соль, специи -по вкусу
⠀
Заведём тесто. В глубокой миске смешиваем муку и соль. Добавляем крутой кипяток и сразу перемешиваем.Затем добавляем растительное масло, вымешиваем на столе и убираем отдыхать на 10-15 минут, пока готовим начинку.
⠀
Для начинки соединяем фарш, натёртый на крупной тёрке кабачок, мелко порезанную зелень и соль. Я ещё добавила чёрный молотый перец.
⠀
Далее присыпаем стол мукой и наше тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной примерно 1-1,5 см, разрезаем на небольшие квадратики. Вы можете также вырезать кружочки стаканом, например. У меня получилось 14 шт из указанного количества ингредиентов.
⠀
В середину квадратика выкладываем начинку и формируем как показано на видео. Далее самое вкусное😁
⠀
Обжариваем наши манты на небольшом количестве растительного масло до золотистой корочки с одной стороны и затем заливаем их водой примерно до середины. Тушим под крышкой ещё 10-15 минут.
⠀
Подаём со сметаной или любым другим любимым соусом😍Козицин сказал-огонь😁
⠀
Обязательно попробуйте👌❤️
1 минута
4 июня 2023
441 читали