485 подписчиков
Черника это овощ, ягода или фрукт? Всегда говорили: мы пошли за ягодами. Но, что-то вдруг закрались у меня сомнения. Давайте разбираться. Кстати черника и клюква очень близкие родственники поэтому коснемся и ее тоже.
Итак, про полезные свойства упоминать не буду, ведь и клюква и черника хорошо знакомы всем без исключения. Но отмечу, что антиоксидантов в чернике содержится больше, поэтому имеет смысл замораживать на зиму и чернику тоже.
Для начала выясним как созревают плоды у черники и клюквы. Цветочные трубки у них (включая базальные листья, лепестки и тычинки) формируют то, что мы привычно называем ягодами. В ботанике это называют - эпигинозная, ложная ягода. То есть плод формируется не из цветка, а из других частей растения.
👀 Вы удивитесь, но если подходить с научной точки зрения - чернику и клюкву проще отнести к фруктам.
Таким же образом, к примеру, созревают бананы, кофе (да, это тоже фрукт), а еще знакомые нам всем представители семейства Cucurbitaceae (огурцы, дыни, кабачки и тыквы).
Может быть тогда это овощ? Поделитесь своими размышлениями, напишите. ✍
Для меня эти плоды все же останутся ягодами, пусть и ложными 😀. Так привычнее.
До новых встреч! Не забывайте ставить лайк 💛, очень поднимает настроение
1 минута
5 июня 2023