Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅
13 подписчиков

🍲 Π ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ


ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅Β Π²Ρ€Π΅ΠΌΡΒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ:Β 45Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΠ°ΠΊΒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅Β Π»ΡƒΠΊΒ ΠΈΒ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΠΊ.Β Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹Β Π½Π°Β Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅Β  Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.

РазогрСйтС сковороду на срСднСм огнС и  Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅Β 25 граммов сливочного масла,Β Β Π»ΡƒΠΊΒ ΠΈΒ  чСснок и обТаривайтС до прозрачности.

Π—Π°ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅Β Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹Β ΠΈΒ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, пока они нС станут  мягкими.

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌΒ Ρ€ΠΈΡΒ ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Β ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅,Β  пока зСрна нС станут прозрачными на краях.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅Β Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ ΠΈΒ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅Β Π΅ΠΌΡƒΒ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒΒ Π΄ΠΎΒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΒ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉΒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Β ΠΏΠΎΒ 1Β  Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅Β Π·Π°Β Ρ€Π°Π·,Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡΒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉΒ Ρ€Π°Π·,Β ΠΏΠΎΠΊΠ°Β  рис нС пропитаСтся.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅Β ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Β ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ,Β ΠΏΠΎΠΊΠ°Β ΠΎΠ½Β Π½Π΅Β Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.Β Π­Ρ‚ΠΎΒ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Β ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΒ 18-20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Β ΡΒ ΠΎΠ³Π½ΡΒ ΠΈΒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅Β ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡΒ 25Β  граммов сливочного масла и тСртый пармСзан. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅Β Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎΒ Π²Β Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, посыпав свСрху  ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌΒ ΠΈΒ ΠΏΠΎΒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡŽΒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΒ  Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈΒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ:

Рис долТСн и арборио или другой сорт,Β  ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΒ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ Π΄Π»ΡΒ Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅Β Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎ,Β Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹Β ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΒ  ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π½ΠΈΡΒ ΠΈΒ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅Β  ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠΠ΅Β Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅Β ΡΠ»ΠΈΡˆΠΊΠΎΠΌΒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°Β ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅Β ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡΒ ΡΠ»ΠΈΡˆΠΊΠΎΠΌΒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠ°ΡΒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ.
Около ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹