6 подписчиков
Правила дегустаций, о которых вы наверняка не думали
– Никаких духов, парфюмов, спреев пахучих, сильно пахнущих кремов для рук. Вы большую часть инфы забираете из вина носом, не стоит усложнять ему жизнь
– За час до дегустации надо поесть, лучше белковой пищи и жиров, потому что углеводы вам не друзья, во время дегустации будете думать не о том, какое у вас вино, а только где бы пожрать.
– На бокал вина – бокал простой воды без газа. Ставьте возле себя и пейте, пейте, пейте.
– Если дегустасьон домашний, белое и игристое охлаждаем весь день, ну или хотя бы пару часов. Красные убираем в холодос за 20-30 минут до открытия.
– Закуски на проф дегустациях не используют, но вы можете взять хлебные палочки или белый хлеб. Ну точно ничего сладкого и фруктового. Можно сыр взять или орешки. Но все-таки из коммуникации с вином лучше убрать посредников.
Около минуты
3 июня 2023