Больные сотрудники общепита приводят к 40% вспышек пищевых отравлений в американских ресторанах. Из-за того, что в США для них нет оплачиваемых больничных, они продолжают ходить на работу. И только у четверти заведений в стране есть политика, согласно которой работникам нужно сообщать менеджеру, что у них рвота, диарея или боль в горле.