10,8 тыс подписчиков
Дивноморское пино-блан экстра брют |
О-о-о-о! Бутылка оформлена 15 декабря, а в начале года уже у меня в руках. Выпил в марте, зачем тянуть. А результаты дегустации представляю вашему вниманию только сейчас. С результатами-то можно потянуть, это не с дегустацией нельзя )))
Итак, игристое 3-летней выдержки на осадке из сорта пино-блан урожая 2019 года. Эти вина дорогие, могут стоить более 3 тысяч.
Наливаю - классический столбик пузырьков устремляется из центра бокала в верх. Красота!
Серьёзные критики пишут, что "Дивноморское" делает игристые во французском стиле. Посмотрим, что это значит.
Аромат. Тонкие минеральные, лаймовые нотки, акация, луговые цветы и травы. Изящно, воздушно.
Вкус с кислинкой - экстра брют же! Во вкусе минеральные ноты, лайм, леденцы. Активное бурление (активный перляж) не имеет отрицательных последствий при глотке, как иногда бывает, когда от газов игристое переполняет рот пеной. Тут всё как надо.
Послевкусие довольно продолжительное.
Тонкие и минеральные игристые вина не совсем мои, но этому вину надо отдать должное, уровень чувствуется. Оценка 88 баллов.
Несколько постов подряд не было сравнений, к которым я вернусь в следующем посте. И для компенсации двух подряд постов о российских винах, будут два итальянских.
1 минута
6 июня 2023
409 читали