17 подписчиков
🌱Кабачки
Сезон наступил, стоят - копейки (а на Юге так особенно, даже бесплатно отдают)
Чем же, помимо цены, порадует нас, сей овощ?
Снижает вес!
Кабачки всех сортов — очень низкокалорийные овощи: в 100 граммах продукта содержится всего 24 ккал.
Примерно 95% от массы приходится на воду и клетчатку, что делает их идеальным диетическим продуктом.
Организм получит «витаминный заряд»
Овощи содержат большое количество витаминов и минералов, которые необходимы практически всем системам организма.
Среди них:
•витамины группы В: В1, В2, B9;
· аскорбиновая кислота (почти 17% от суточной нормы в 100 граммах);
· никотиновая кислота;
•витамины A и E;
· железо;
· магний;
· цинк;
· каротиноиды лютеин и зеаксантин;
· калий и другие полезные элементы.
Уйдут отеки
Благодаря высокому содержанию калия и воды кабачки помогают выводить из тела лишнюю жидкость. Важно, что мочегонный эффект очень мягкий, при этом не происходит вымывания из организма важных микроэлементов.
Улучшится пищеварение
Кабачок, особенно его кожура, содержит большое количество клетчатки. Она разбухает, создает ощущение сытости, а также служит пищей для полезных бактерий, которые обитают в кишечнике. Все это в совокупности приводит к улучшению перистальтики
Кому не стоит есть кабачки каждый день?
Противопоказания к употреблению кабачков хоть и немногочисленные, но имеются.
С осторожностью включать их в рацион, только в приготовленном виде и без кожуры, нужно при следующих заболеваниях:
· гиперацидный гастрит;
· язва желудка;
· почечная недостаточность и камни в мочевыделительной системе;
· острое воспаление и другие серьезные нарушения в работе пищеварительной системы.
🌱Блюда из кабачков:
Салаты (используем сырой молодой кабачок)
Смузи (добавляем как ингридиент)
Оладьи
Икра
Тушеные и запеченые кабачки
Спагетти из кабачков
А что вы готовите из кабачков?
1 минута
2 июня 2023